RECUNOAȘTERE GREAT TASTE
Salcâm • 2 stele • Great Taste 2024
Tei • 2 stele • Great Taste 2024
Mană de brad • 1 stea • Great Taste 2025
Salcâm — 2 stele Great Taste 2024
Tei — 2 stele Great Taste 2024
Mană de brad — 1 stea Great Taste 2025
„Un fagure superb, cu o textură plăcută și un gust dulce, floral, care persistă îndelung.”
— Juriul Great Taste 2024, despre fagurele de salcâm
„Un produs spectaculos vizual, cu un adevărat efect «wow», care ar arăta excelent într-un magazin gourmet sau pe o tejghea de delicatese.”
— Juriul Great Taste 2025, despre fagurele de mană de brad
Este disponibil în mai multe variante, în funcție de sezon și de cules: salcâm, tei, polifloră și mană — fiecare cu profilul său distinct.
DIN STUPINE PROPRII
ECOLOGICĂ DIN 2004
NEPASTEURIZATĂ
PREMIATĂ GREAT TASTE
Destinat în special partenerilor HoReCa, fagurele în ramă păstrează mierea direct în celulele în care a fost maturată și căpăcită de albine. Este un produs cu o prezență vizuală aparte, potrivit pentru contexte în care servirea face parte din experiență — de la mic dejunuri și bufete până la degustări sau prezentări gastronomice.
Fagure de miere în ramă
PENTRU HORECA
250 g • 400 g
„Textura densă și fină dezvăluie arome delicate, dar complexe, cu profunzime și persistență remarcabile.”
juriul Great Taste 2024, despre mierea de salcâm
„Un fagure luminos și foarte atrăgător, cu gust floral și citric, echilibrat de o aciditate fină.”
juriul Great Taste 2024, despre fagurele de salcâm
Mierea limpede și fină de salcâm învăluie o bucată de fagure în care mierea se păstrează încă în celule. Profilul floral discret și dulceața delicată a salcâmului se completează cu textura fină a fagurelui, într-un produs care păstrează vizibil legătura cu stupul și pune în valoare două expresii diferite ale aceluiași cules.
DELICATĂ • FLORALĂ • CU FAGURE NATURAL
Miere de salcâm cu fagure
400 g • 750 g
Este unul dintre sortimentele cu cea mai puternică personalitate din gamă, o miere robustă, persistentă, care poartă în gust caracterul pădurii.
Mai închisă la culoare și cu o textură densă, mierea de mană de brad se deosebește net de sortimentele florale. Este recoltată din stupine amplasate în zonele sălbatice ale Parcului Național Munții Maramureșului, în mijlocul pădurilor de conifere. Albinele o produc din mana culeasă de pe arbori, iar rezultatul este o miere cu gust amplu, mai puțin floral și cu o expresie aromatică profundă, în care se regăsesc note lemnoase și accente calde, ușor caramelizate.
PROFUNDĂ • INTENSĂ • CU NOTE DE PĂDURE
Miere de mană de brad
400 g • 750 g
Diversitatea floristică îi dă un caracter complex și face din polifloră una dintre cele mai reprezentative expresii ale peisajului maramureșean.
Aurie și aromată, mierea polifloră reunește nectarul unei mari diversități de flori din diferite zone ale Maramureșului. De la pomii înfloriți ai primăverii și florile timpurii de câmp până la fânețele bogate ale verii târzii, fiecare cules adaugă o nouă nuanță profilului său. Rezultatul este o miere cu aromă florală amplă, consistență plăcută și note fine de plante și caramel, în care sursele de nectar se completează firesc, fără ca una singură să domine.
FLORALĂ • BOGATĂ • ARMONIOASĂ
Miere polifloră
400 g • 750 g
„Delicată, cu note de zmeură și tonuri fructate frumoase, care se dezvoltă treptat și persistă îndelung pe palat.”
„Minunată — delicat parfumată cu zmeură, cu tonuri fructate care se dezvoltă treptat și un final foarte lung.”
juriul Great Taste 2023
Limpede, de un chihlimbar pal și cu o textură fină, catifelată, mierea de zmeură din zona Parcului Național Munții Maramureșului surprinde prin notele fructate care se dezvoltă treptat pe palat. Aroma delicată de zmeură este însoțită de o aciditate plăcută, care echilibrează dulceața și îi păstrează prospețimea. Cristalizează lent în mod natural, păstrându-și mult timp finețea și caracterul elegant.
2 STELE • GREAT TASTE 2023
Miere de zmeură
400 g • 750 g
„O miere remarcabilă, neobișnuită și complexă. Absolut delicioasă.”
„O aromă uimitor de complexă, cu o persistență remarcabilă și note citrice intense.”
juriul Great Taste 2023
Aurie și luminoasă, cu o textură fină și mătăsoasă, mierea de tei are un profil aromatic intens și complex. Notele florale se împletesc cu accente citrice proaspete, de lime și lămâie, iar dulceața este echilibrată de o aciditate plăcută. Gustul se dezvoltă treptat și rămâne mult timp pe palat, cu o prospețime distinctă, specifică teiului.
3 STELE • GREAT TASTE 2023
Miere de tei
400 g • 750 g
„O textură densă și fină dezvăluie arome delicate, dar complexe, cu profunzime și persistență remarcabile.”
„Un sortiment exemplar de miere de salcâm — subtilă și delicată.”
juriul Great Taste 2024
Foarte deschisă la culoare, limpede și cu o textură densă, dar fină, mierea de salcâm are un profil discret și elegant. Notele florale sunt însoțite de accente fine de lămâie, iar dulceața este echilibrată de o aciditate ușoară, care îi păstrează prospețimea. Cristalizează lent în mod natural, rămânând fluidă o perioadă îndelungată.
Miere ecologică din stupinele noastre, obținută în ritmul fiecărui sezon. De la sortimente fine și florale până la mieri cu profil mai intens, fiecare recoltă poartă amprenta florei, a locului și a condițiilor acelui an.
Fiecare sortiment cu caracterul său
GAMA COMPLETĂ
DIN STUPINE PROPRII • ECOLOGICĂ DIN 2004 • NEPASTEURIZATĂ • PREMIATĂ GREAT TASTE
2 STELE • GREAT TASTE 2024
Miere de salcâm
© 2026 Roua Maramureșului • I.I. Tivadar Petru
Miere ecologică premium din stupinele proprii, certificată din 2004 și premiată Great Taste.
UNDE SUNTEM
Sighetu Marmației, Șugău 26
Maramureș, România
CONTACT
0769 355 125
office@rouamaramuresului.ro
www.rouamaramuresului.ro